2010年12月13日月曜日

GAZEBO Riverside Grill

GAZEBO Riverside Grill
ガゼボ リバーサイド グリル


フローティングダックが中之島バンクス前にやって来たで見に行きました。
帰りに朝日放送近辺を歩いているとドアの向こうにパンの棚が!
おしゃれな洋食屋さん
パンだけでも見たいな〜っと
お店の前をウロウロしていると
「パンだけでもいいですよ」と店員さんに声をかけられ、
入ってしまいました。
残念ながらりんごのパンはなかったのですが、
アンパンはあんこがたまらなく美味しい
もう1つはバターの入ったパイ生地のパン
パリパリ、サクサクで甘さの押さえた上品な味わい

お値段もリーズナブル
¥180
¥220

洋食とワインのお店
大阪市福島区福島2-1-41 ブリーズコート1F

2010年11月30日火曜日

BIG BEANS

BIG BEANS

難波高島屋店

難波の高島屋が改装してからパン屋巡りをしてませんでした。
久々に高島屋をうろうろ
Big Beansさんで美味しそうなりんごのパンを発見!





焼きたてであれば、
もう少しパリパリ感やしっとりした感じがあるんだろ〜な〜
最近焼きたてのパン屋さんばかりで買っているので、
若干、パンチ力不足を感じてしまいます。

価格は200円と250円
百貨店という立地のせいか少々高い値段設定になっていて残念

久々なのに辛口で申し訳ありません
より美味しいものを求めて
またご紹介出来るよう探索を続けます

2010年11月20日土曜日

長い間更新出来ていませんが...

このところ新規開拓が出来ず、「GOUT」「ル・アイ」「イエナ」たまに堺筋本町の「h」を回っています。
定休日でしまってない限り「GOUT」で朝食用の食パンと間食用のおやつパンを買います。
満足は定着と言う結果になるのですが、そろそろ新規開拓もしたいと思ってます。
近々新しいパンをご紹介出来ればと思います。

2010年8月22日日曜日

konigs-krone ケーニヒス・クローネ

konigs-krone
ケーニヒス・クローネ

高島屋大阪店

りんごカスタード

一応ケーキというよりは菓子パンの部類でしょうか?
甘い固まりがと思ったらマンゴーが入ってました。
マンゴーが甘さが少々勝ち過ぎていますが、
どっしりとした重量感と大きさは食べごたえ十分です。

ドイツ菓子、ケーニヒス クローネのオフィシャルホームページ

2010年7月3日土曜日

パン工房 リップカレント -Rip Current-

パン工房
Rip Current

仕事で伺ったお客様の近所にあったパン屋さん
次の予定もあるのにも関わらず
目に入った外観に惹かれて
つい店の中に入ってしまいました。

りんごのタルト
¥180
¥140

リンゴの入ったフランスパン
¥165

全体的に天満橋のキジキジさんと同じく柔らかく優しい感じです。
普通に美味しく、丁寧で一生懸命に作っているのを感じる
良質のパン屋さんだと思いますが、
少し遠くてももう一度食べたいという個性?あとひと押しが弱いように思います。
このフランスパンはもう少しゴツっとした固さがあってもいいかな!

パン工房
Rip Current
西宮市甲子園口3丁目4-35

2010年5月12日水曜日

Bakery Cafe KiJi-KiJi

Bakery Cafe K i J i - K i J i
キジキジ

本当に良い街に住んでいるな〜!と
つくづく思いますね〜ヾ(@゜∇゜@)ノ
大阪市の中心付近、
谷町六丁目・堺筋本町・本町、天満橋と散歩程度に歩く距離にある
食べログのパンケーキで全国の人気ランキングでも上位のお店が幾つもある

キジキジは、まだ新しい店だと思うので
これから知られていくであろう
どのパンも幸せな美味しさである。



価格もお手頃、わりとしっとりサクッと言う感じ
りんごの甘すぎることなく調度良い

りんごのクイニーアマン ¥150


Bakery Cafe K i J i - K i J i
大阪市中央区平野町1-3-9

2010年5月10日月曜日

LE BIHAN - ルビアン -

LE BIHAN
BOULANGERIE ET PATISSERIE
FRANCAISE

今回は大阪難波の高島屋、食品売り場にあるルビアンさんです。
まるごと一個の林檎が入ったゴージャスなパイです。
お値段の程々ですのでこれで美味しくないわけがない!
調度良い甘みと柔らかくてフワっとしたパイ生地は絶品です。

そろそろ表現に限界が来ているのには気づいてますが、
食べて楽しむ方を専門で楽しもうと思ってましたが、
表現を豊かにするためには作り方や材料などの勉強を
する必要性を感じ始めています。┐( ̄ー ̄)┌
まるごと林檎のパイ ¥550

2010年4月30日金曜日

BURDIGALA

BOULANGERIE
BURDIGALA
ブルディガラ

大阪西梅田ハービスプラザ地下2階にある
ブーランジェリーブルディガラ大阪店

価格的に高そうな感じがしたのだが、
わりと御手軽な価格で安心しました。
アップフェル ストゥーデルは上品な菓子パンで
甘さ加減も丁度よい
ブノワトンオポンムも一応リンゴが入ったパンですよ

アプフェル ストゥーデル ¥200

ブノワトンオポンム ¥230


BURDIGALA

http://www.burdigala.jp/

2010年4月29日木曜日

LE BIHAN - ルビアン -

LE BIHAN
BOULANGERIE ET PATISSERIE
FRANCAISE

大阪梅田の阪神百貨店内の人気店ルビアン
種類が多く何時行っても選び疲れてしまいます。
価格的にも手頃ですし美味しさも十分


りんごのデニッシュ ¥200

りんごのクイニーアマン ¥200


アップルパイ ¥170


2010年4月21日水曜日

MUKU

MUKU
ムク

今回は谷町六丁目のケーキ屋さんです。
「gout」さんのより1〜2分谷町駅よりの
イメージが白いお店です。
小さなケーキですが非常に密度の濃い味わいは最高です。
薄くスライスされたリンゴとレーズンが良く合います。


リンゴとレーズンのタルト ¥230

MUKU
大阪市中央区安堂寺町1-3-13-1F

2010年4月17日土曜日

PAINDUCE - パンデュース -


PAINDUCE

本日は仕事が多少落ち着いていたため靱公園付近をウロウロ
偶然にもヨハネスさんに出会う!久々に話が出来てよかった
ブランジュリタケウチに行きたかったが、すごい列!!
ヨハネスさんから「売り切れたら閉めて、焼けたら開ける」
その間に焼き待のお客さんが長蛇の列を作りなかなか途切れない
という情報を入手して土曜日は無理かとあきらめる。

もう一件行きたかったパンデュースに行くため再びウロウロと
丁目を勘違いして諦めて帰りかけている道で発見
小さなお店だがいい雰囲気!
全体的に小ぶりなパンが多く価格も安くて女性にはいい感じ
少しづつ沢山いろんなパンが楽しめます。
食パンはストックがまだあるのでりんごのパンをゲットしました。




コベルサションとレシートには書かれていたりんごの入ったパン二つ
どちらもリンゴの甘さが丁度良く、
パンは少々クッキーを食べているような気分になる味わいでした。


PAINDUCE
大阪市中央区淡路町4丁目3−1
FOBOSビル1F

BOULANGERIE GOUT

ブーランジェリーグウ
BOULANGERIE GOUT

4月になって朝食の食パンのローテーションが大分定着しつつあります。
すっかり谷町六丁目のグウ、ル・アイ、イエナの3店舗
グウさんが木曜日休みなので木曜日に明日の朝食パンの
購入を行うときはル・アイとイエナのどちらかになります。
この3店舗はパン自体が美味しいのでどれをとっても申し分はありません。

りんご入り胡桃パン
ベースの胡桃パン自体がとても美味しい
プラス五分の一位の大きいリンゴがドンと
入っていて満足感は100%


GOUT
大阪市中央区安堂寺町1-3-5
キャピトル安堂寺 1F

2010年4月4日日曜日

Boulangerie Cafe Chambre de GRAND MARBLE

Chambre
de
GRAND MARBLE
Boulangerie Cafe

シャンブル ド グランマーブル

地下鉄堺筋線北浜駅の西南方向へ歩いて5分かからない距離にある
ホテルブライトンシティ大阪北浜店1階にあるパン屋さん
本店は京都にあるようです。
通常のパン屋さんより若干お高いです。

高級感溢れる店内の雰囲気通りで、
大変知的で気品の高い味わいのりんごのタルト
ケーキ屋さんのりんごタルトのように
材料の質の高さを感じさせる上品な美味しさです。


りんごのタルト ¥300

Boulangerie Cafe Chambre de GRAND MARBLE
大阪市中央区伏見町1-1
ホテルブライトンシティ大阪北浜1F

2010年4月3日土曜日

Sunlavieen

Sunlavieen
サンラヴィアン

たまにはという感じで、スーパーでお手軽に買えるアップルパイ
たっぷり入ったりんごとどっしりとした質量
普通に美味しいです。
どっさりと味わいたいときにはいいんじゃないでしょうか!

Sunlavieen

2010年4月2日金曜日

Boulangerie IENA


Boulangerie IENA
ブーランジェリー イエナ

谷町六丁目は美味しいパン屋さんの宝庫なのか
またまた谷町六丁目に素敵なパン屋さんを発見!

以前にご紹介したル・アイさんから谷町筋を南へ100m位でしょうか?
こんなに谷町六丁目に素敵なパン屋さんがあるとローテーションが大変だな〜
朝ごはんの食パンを買いに1週間に2件は少なくとも回るのだが、
仕事で伺った先にもパン屋さんがあれば入ってしまうので
近所で定期的に買うのは週2件が限度なんですね!
困った・嬉しい出会いが本日もありました。
りんごと大納言


りんごのデニッシュ

Boulangerie IENA
大阪市中央区谷町七丁目1-39

2010年3月31日水曜日

Four de h

four de h
フール・ドゥ・アッシュ

大阪の本町から堺筋本町の間にあるパン屋さん
店の外見から昨日までイタリアンレストランと
勝手に思い込んでいました。
本町付近のパン屋さんをネットで検索していると
PAULとは二筋違い外観も見覚えがある
良さげなパン屋さんを発見!
早速、本日お昼ご飯に購入
基本ベースはフランスパンのようです。

左)チーズのとリンゴがベストマッチ
右)カリカリに焼き上がったパンに
しっとりとしたリンゴがジュワッと広がる
たまらない美味しさ
食感がパイやアマンとは違って
おやつよりご飯感覚だが、
癖になりそうな美味しさです。



癖になりそうな美味しさ!


PAULとは二筋違い
こんな近距離にレベルの高いパン屋さんが2件もあるとは...

four de h
フール・ドゥ・アッシュ
大阪市中央区本町2-6-5

2010年3月29日月曜日

FAUCHON

FAUCHON
フォション
大阪難波高島屋店

パン屋さんのリンゴのパンとしては400円台とかなり高級なお値段
値段からしても同じ日に買ったPAULのアップルパイよりも評価は
厳しくなってしまいますね!
パン生地はさすがお値段だけの事はあるサクサク感
リンゴも美味しいのだが、少し量が淋しい感じ
トータル的には申し分のない上品な美味しさは◎



アップルパイ

FAUCHON
大阪難波高島屋内

2010年3月28日日曜日

PAUL - MAISON DE QUALITE FONDEE EN 1889 - 大丸心斎橋店

PAUL
- MAISON DE QUALITE FONDEE EN 1889 -
大丸心斎橋店

ポール第二弾は、大丸の大阪心斎橋店
リンゴのパイ
リンゴのおいしさも最上級
パイのサクサク加減も申し分なし
リンゴのパイがたまらない方はこれを食べないと!




2010年3月22日月曜日

BOULANGERIE GOUT


ブーランジェリーグウ
BOULANGERIE GOUT

大阪市中央区の谷町六丁目にあるパン屋さんです。
このブログでパンの話題第1号のお店2回目の登場です。
パンは全く同じ、リンゴのクイニーアマンとりんごのデニッシュですが、
写真が少しうまくなったと思いますので再度登場となりました。


りんごのデニッシュ
しっとりとしたフルーツのおいしさを引き立てる
生地のパリパリ感は絶品!


りんごのクイニーアマン
タップリのリンゴが中から溢れ出るような
美味しさが嬉しい一品!



りんごのなん?
大きさに圧倒されて名称を見るのを忘れてました。
ピザ生地というよりは、ナンに近い食感でパリパリしてます。
数ミリにスライスされたリンゴなのですが、
リンゴのうまみはしっかり残っており少し甘酸っぱさがあって良い!
パリパリしたパンの端が好きな方、是非お試しください!


GOUT
大阪市中央区安堂寺町1-3-5
キャピトル安堂寺 1F