ホームベーカリーでいろんな味を試しています。
クルミを少し砕いたものとレーズン
基本はハードトーストです。
少し大きめのレーズンがなかなかクルミと合ってた。
これは当たり！
「はくばく」の雑穀パンの素を入れた
雑穀パンです。
雑穀ご飯の好きな方には、間違いなく気に入っていただける美味しさ！
こんどは切った写真ものせますね！
2011年12月12日月曜日
2011年12月10日土曜日
2011年11月1日火曜日
ホームベーカリー
パン好きの究極は自家製でしょうか！？
ホームベーカリーを購入してしまいました。
PanasonicのSD-BH104-D
型落ちが少し安くなっていたのですが、
機能やもろもろの面で新商品を購入！
とりあえずハードトーストから
ホームベーカリーのテキストは、
大阪の靭公園にあるパン屋さん
「タケウチ」のパン職人竹内久典氏の
「どこにもないホームベーカリーレシピ」
強力粉、砂糖、塩、パームショートニング、水、ドライイースト
を計量して全部ホームベーカリーに入れてセットすれば
あとは焼き上がるのを待つだけ！
初焼きは上記の写真
買って食べるパンと気持ちの違う格別なおいしさがあった！
2011年5月27日金曜日
2011年2月6日日曜日
eight knot bakery
eight knot bakery
エイトノットベイカリー
昨年、近所に新しいパン屋が出来たのは知っていたのですが、
なかなか行くタイミングがなかったのですが、
ようやく行ってきました。
明るくてきれいな印象の良いお店です。
食パンが美味しそうで、丁度翌日の朝食用の食パンがなかったので
蜂蜜入りでの食パンを購入（300円）
少し焦げ目を付けた表面がサクッと
中はモッチリした食感で美味しい！
角切りのりんごの入ったくるみぱん
かなり期待したのですが、何かのミスでしょうか
少し水の臭さ（大阪の20年くらい前の水道水の匂い）を感じる香りがダメでした。
残念！
100円
つぶあんぱん
こちらはあんこがたまらない美味しさでした。
ぱん自体は少しふわっとしすぎなくらい柔らかく軽い
好き嫌いがハッキリしそうな印象ですが、
あんこは絶品！
120円
2011年1月28日金曜日
four de h フール・ドゥ・アッシュ
four de h
フール・ドゥ・アッシュ
久々に大阪本町にあるアッシュにいきました。
重厚なずっしり重いパンが堪能出来るアッシュのパンですが、
相変わらずズッシリとした重量感は健在でした。
食べごたえあり
たまにこのズッシリ感が欲しくなる時はアッシュのパンに限りますね！
朝食用の食パンは案外軽くサクッと軽い味わい。
りんごの紅茶パン
230円
クリックすると写真が大きくなります。
以前にも掲載したりんごのパン
210円
あんこが溢れんばかりに詰ったアンパン
180円
2011年1月25日火曜日
PAUL BOCUSE
PAUL BOCUSE
引き続き大阪梅田大丸の地下のパン屋さん
聖庵の隣にあるPaul Bocuse
朝食用の食パンを買うために入ったのですが、
りんごのパンとアンパンを見つけましたので
購入しました。
残念ながら焼きたてではないので
見た目より若干固かったのですが、
程よい甘さのりんごが挟まっていて
ケーキ感覚でおいしく頂きました。
食パンの絶品なおいしさに感動！！
軽すぎず重すぎず、程よい食感がいい！
来週もここの食パンで良い目覚めにしたいな〜
189円
178円
2011年1月22日土曜日
聖庵 -ひじりあん-
天然酵母パンの店
聖庵
ひじりあん
今年最初のりんごのパンのご紹介は、
大阪梅田大丸の「聖庵」
食パンがおいしく何度か購入はしてましたが、
今日はりんごの少し変わったパンを発見！
即購入してしまいました。
¥231
写真をクリックするとが大きく表示します。
まわりはほんのりサクッとしていて
中のパン生地はふわっと優しく、ケーキのような食感
写真ではあんこのように見てますがりんごです。
甘すぎずしっとりと大人な味わいです。
2011年1月1日土曜日
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