PAUL - MAISON DE QUALITE FONDEE EN 1889 -

PAUL

MAISON DE QUALITE

FONDEE EN 1889

堺筋本町北側、本町通沿いにあるPAUL

高級感溢れる味わい

もう言う事無し

グリル・ポンム

アングレーズ・ポンム

PAUL - MAISON DE QUALITE FONDEE EN 1889 -

大阪市中央区本町２丁目３−１４

son de fleur

son de fleur

ソン・ドゥ・フルール

念願のソン・ドゥ・フルールのリンゴ・デニッシュ？

名前を見るのを忘れてました！

何時もお店に行く時間が夕方３時・４時だったりで、

この時間には結構売り切れていてお目にかかれない。

今日はお昼ご飯をと立ち寄ると２週間ぶりに、

このリンゴのパンに出会えました！

パイ生地がサクサクで、

中にリンゴがギッシリ！

断面の写真を撮れば良かったと後悔

上に細かく刻まれたクルミの

少し焦げたところが

いい風味に！

son de fleur

大阪市中央区北久宝寺町１丁目２−１４

SAK.Kitchen

堺筋本町と谷町四丁目の間にある松屋町筋、

中央応通りから少し南に入ったところにある小さなパン屋さんです。

このお店のパンはハズレがない

メロンパンはカリカリでサックサクな皮に包まれた感じが何とも言えない

中はフンワリ、モッチリでウマシ！

どれも手作り感を大切にしているのがわかる

食べていて微笑ましくなる美味しさである。

リンゴのタルトはケーキを食べているような感じで、

パンというよりスイーツ！

リンゴのタルト

SAK.Kitchen

大阪市中央区材木町1-2-1F

http://www.sak-k.com/

ホームページでメロンパンを作っている写真が見れますよ！

ル・アイ［LEAI］

仕事柄色んな町に出向くのですが、ここ１週間位は玉造のお客様のところに伺う機会が多く通り道である谷町六丁目のパン屋さんに立ち寄る事が多くなりました。

本日は、地下鉄谷町線・谷町六丁目駅から南へ空堀商店街との間にある「ル・アイ」さんです。

「クイニー・アマン」

うまく説明出来ませんが、これまでの最上級の美味しさ！

「アップル・デニッシュ」

このサクサクのパイ生地はたまりませんね！

リンゴも甘味を抑えた非常に大人の味で”3アップル”

ル・アイ【LEAI】

大阪市中央区谷町６丁目2-27

アップルパイ

大阪難波の高島屋地下食品コーナーにある「TIMES DELI BAKERY」

6店舗が出店するパンコーナーです。

アップルパイ　［鳴門屋］

焼きリンゴ量とパン生地バランスが非常に良い

十分リンゴを堪能出来ます。

残念なのは、店舗で焼いているのではないので工場で作った感は否めない食感と味わい。

まるごとアップルパイ　［Cook House］

豪快に半個分のリンゴがどんと真ん中に乗っかている

パイ生地は２０秒くらい電子レンジで暖めるとサクサクに

リンゴのパン

今年になって以前からひっそりと楽しんでいた

「リンゴのパン」のブームが襲ってきた！

物欲が歳と共に薄れ？

好きなミュージシャンのCDコレクションも落ち着き

パソコンも程々の性能になり新しいものを以前のように直ぐ欲しくならなくなり

40歳以前は食うよりも物だったのが、

食欲に全て負けだした！

第一弾は、地下鉄谷町線の谷町６丁目駅から玉造方面に２、３分歩いたところにある

「Gout」

・左　→　りんごのデニッシュ

・右　→　りんごのクイニアマン

本日の収穫は２品

大きさは小粒ですが、これがも〜ぉ上品な大人の味なのです。

まだ食べ物のレポートはうまく書けないのでこの辺で・・・！

『Gout」

大阪市中央区安堂寺町1-3-8

キャピトル安堂寺1F