BOULANGERIE GOUT

ブランジェリー グウ

BOULANGERIE GOUT

お気に入りのパン屋さん「gout」

昨年近所に出来た為、ほぼ毎週通っています。

大阪市中央区内本町１丁目１−１０ ‎

ここのパンはどれも絶品なのです

りんごのパンももちろんハズレなし

今日はりんごのデニッシュにしました

りんごのデニッシュ　190円

パリパリのパイ生地にシットリと甘すぎず

トロリとしすぎない「りんご」がちょうど良い

昨年、オープンした頃

菓匠 松栄堂

おおさか⇔いわて　じぇじぇじぇマルシェ

というイベントが大阪駅の西隣、

大阪中央郵便局跡地で開催されていた

岩手県の物産展で

和菓子屋がないかと入ってみると

創業明治36年の松栄堂が出店してました。

19時近かった為か人はパラパラ

試食したごま摺り団子がとろける様な美味しさで

買ってしまいました。

また本命の豆大福は見つからず！！

少し残念なのは冷凍ものでした。

でもモチモチした団子の食感と

じゅわ〜っと広がる胡麻蜜の

ハーモニーはたまりません！

自然解凍のタイミングが分からずまだ凍ってました。

もう少し時間をおくと

切ったとたん胡麻のすり蜜がとろ〜んと

流れ出します。

ずんだ団子は

うちの奥さんが待ちきれず

まだ少し解凍しきれていませんでした

もう少し待てば

もっと美味しかったに違いね〜！

りんごのパンも忘れてませんよ！

近所に筆者のNo.1「gout」が昨年９月くらいにオープンしてしまい

多い時は週２回くらい通っているので新しいものがないのですね！

そろそろまた旅に出ないと！

薫々堂

御菓子司

薫々堂

くんくんどう

今年は、筆者の好物である豆大福をプラスして

お送りしようと思っていましたが、

なかなか目的が果たせず！

今回は黒ごま大福で！！

一応、リンゴのパンと豆大福の２本立てがテーマです。

筆者の奥さんは桜餅派ですので

豆大福と桜餅の写真が増えると思いますが、

桜餅は筆者は食べることが出来ませんので写真だけで！

大阪市北区天神橋3-2-27

薫々堂

黒ごま大福

非常に上品なほんのりとした甘み

黒ごまを混ぜた皮で包んだことで

少し大福よりは固い感じですが、

あんことの相性は良く

苦めのお茶、コーヒーにも合う

非常に美味しい

３個入り　520円

カンテグランデ

Cante Grande

カンテグランテ　富国生命ビル店

カンテは、筆者が奥さんと付き合いだした26年くらい前から

たまに立ち寄るチャイの美味しいカフェ

当時は中津の本店しかなく、カンテに行く為に梅田から歩いたのだが、

当時エスニックカフェは珍しく、毎回満席で待たされた人気店であった

久々に立ち寄った富国生命ビル店

リンゴのタルトを発見

甘酸っぱいリンゴが美味しいタルトでした。

仙太郎 大福

仙太郎

明けましておめでとうございます。

2014年もよろしく願い申しあげます。

今年から豆大福も紹介していきます。

あちこちに出張に出向いておりますので

そのうちに町中の名店もご紹介出来ればと思っております。

初回は、難波高島屋にある「仙太郎」

こしあんが非常に丁寧な仕事を感じる

甘過ぎない上品な味わいです。

1個　200円

Cafe&MealMUJI

Cafe & Meal MUJI

大阪グランフロントにある無印良品のカフェ

ここのプリンが最高に美味しいのですが、

昨日は品切れ、

しかたなくパンのコーナーを見ていると

何とアップルパイが！

しかも中々の見栄え

1/2にカットしたリンゴを

そのままパイに包んだ大きさ

なかなかのボリューム感

砂糖はかなり抑えめ

薄い味付けの好きな方には良い感じ

リンゴ自体の美味しさが伝わります。

280円

BISCUITERIE BRETONNE

BISCUITERIE BRETONNE

ビスキュイテリエ ブルトンヌ

大阪梅田阪急百貨店にある洋菓子屋さん

写真上が「ガレット・オ・ポム」

クッキーの様な生地にリンゴののったお菓子

写真下は「クイニャマン」と「カレット・オ・ポム」

パン屋さんとは味わいの違う

洋菓子の世界を堪能

「クイニャマン」はGOUTの方が好きかな！