2013年2月11日月曜日

Boulangerie Takagi

ブランジェリー タカギ

大阪市営地下鉄 四つ橋線 肥後橋駅から5分以内
以前から機会があればよってみたいと思っていたお店に
ようやく行ってきました。

お店の中は所狭しとパンとがテーブルや棚に並べられており
大きな仕事鞄を持っていると
トレイを持って他のお客さんとすれ違うのも大変な感じですが、
久々に入って見ているだけでウキウキ出来る良い雰囲気でした。
りんごのタルト ¥330

りんごのパン ¥170

りんごのデニッシュ ¥180

りんごのデニッシュのベースパンが少し変わっていて
ブロック状のサクサクなパイ生地?
記憶が定かでないがとにかくもう一度食べてみたい
絶品な食感でした。

2013年1月28日月曜日

PARTE PANIFICIO

PARTE PANIFICIO
Lavoratorio di proposte idee per il pane

天満橋付近に昨年出来た
気になっていたパン屋さんに
行ってきました

メレンダ ¥250

ビアンコ ¥110

 
レーズンレーズンレーズン ¥310

全般的にパン生地がとびっきり美味しい
リンゴはさほど強調点はないのですが、
食感は幸せな心地にさせてくれますね!
ビアンコのもちっとした食感がたまらなく良い。
レーズンは大量に入っておりレーズン好きにはたまらない

PARTE PANIFICIO
大阪市中央区島町2-2-10

2013年1月21日月曜日

パンドルフ


パンドルフ


阪急京都線桂駅から阪急嵐山線に乗り換えひと駅
上桂駅徒歩5分くらいのところに
小さなパン屋さんを発見!

アップルパイとリンゴのデニッシュ
どちらも140円前後
たくさん買いたくなるお値段!

癖のない安定した美味しさのパンも良い!



京都市西京区松尾木の曽町
マルシェ上桂内

オープン フレッシュ ベイカリー
パンドルフ

2013年1月11日金曜日

RIKURO'S Apple Pie


RIKURO'S
りくろ〜


りくろ〜と言えば大阪ではチーズケーキであるが、
アップルパイも昔から気になっていたのでついつい...
Apple Pie

アップルパイ

パイ生地はほどよくパリパリ
好みである分厚くて少し固めである

中のアップルはかなり大きめ
甘さもちょうど良い

リンゴセット ¥1,470
アップルパイとチーズケーキ各1で

2012年9月21日金曜日

BOULANGERIE GOUT


ブランジェリーグウ
BOULANGERIE GOUT




ホームベイカリー購入後、
パン屋さんで購入する事が少なくなっていましたが、
久々のGOUTのパンは最高です。
MY定番のリンゴのクイニーアマンは外せませんね!

2011年12月12日月曜日

ホームベーカリー はくばく「雑穀パンの素」

ホームベーカリーでいろんな味を試しています。

クルミを少し砕いたものとレーズン
基本はハードトーストです。

少し大きめのレーズンがなかなかクルミと合ってた。


これは当たり!
雑穀パンです。



雑穀ご飯の好きな方には、間違いなく気に入っていただける美味しさ!
こんどは切った写真ものせますね!

2011年12月10日土曜日

自家製アップルパイ

ホームベーカリー購入から
どんどん自家製率が高くなっています。

今度はアップルパイを作りました。

冷凍のパイ生地に
お世話になっている得意先から頂いたリンゴで
アップルパイに