PARTE PANIFICIO

PARTE PANIFICIO

Lavoratorio di proposte idee per il pane

天満橋付近に昨年出来た

気になっていたパン屋さんに

行ってきました

メレンダ　￥250

ビアンコ　￥110

 

レーズンレーズンレーズン　￥310

全般的にパン生地がとびっきり美味しい

リンゴはさほど強調点はないのですが、

食感は幸せな心地にさせてくれますね！

ビアンコのもちっとした食感がたまらなく良い。

レーズンは大量に入っておりレーズン好きにはたまらない

PARTE PANIFICIO

大阪市中央区島町2-2-10

パンドルフ

パンドルフ

阪急京都線桂駅から阪急嵐山線に乗り換えひと駅

上桂駅徒歩5分くらいのところに

小さなパン屋さんを発見！

アップルパイとリンゴのデニッシュ

どちらも140円前後

たくさん買いたくなるお値段！

癖のない安定した美味しさのパンも良い！

京都市西京区松尾木の曽町

マルシェ上桂内

オープン フレッシュ ベイカリー

パンドルフ

RIKURO'S Apple Pie

RIKURO'S

りくろ〜

りくろ〜と言えば大阪ではチーズケーキであるが、

アップルパイも昔から気になっていたのでついつい...

Apple Pie

アップルパイ

パイ生地はほどよくパリパリ

好みである分厚くて少し固めである

中のアップルはかなり大きめ

甘さもちょうど良い

リンゴセット　￥1,470

アップルパイとチーズケーキ各1で

BOULANGERIE GOUT

ブランジェリーグウ

BOULANGERIE GOUT

ホームベイカリー購入後、

パン屋さんで購入する事が少なくなっていましたが、

久々のGOUTのパンは最高です。

MY定番のリンゴのクイニーアマンは外せませんね！

ホームベーカリー はくばく「雑穀パンの素」

ホームベーカリーでいろんな味を試しています。

クルミを少し砕いたものとレーズン

基本はハードトーストです。

少し大きめのレーズンがなかなかクルミと合ってた。

これは当たり！

「はくばく」の雑穀パンの素を入れた

雑穀パンです。

雑穀ご飯の好きな方には、間違いなく気に入っていただける美味しさ！

こんどは切った写真ものせますね！

自家製アップルパイ

ホームベーカリー購入から

どんどん自家製率が高くなっています。

今度はアップルパイを作りました。

冷凍のパイ生地に

お世話になっている得意先から頂いたリンゴで

アップルパイに

ホームベーカリー

パン好きの究極は自家製でしょうか！？

ホームベーカリーを購入してしまいました。

PanasonicのSD-BH104-D

型落ちが少し安くなっていたのですが、

機能やもろもろの面で新商品を購入！

とりあえずハードトーストから

ホームベーカリーのテキストは、

大阪の靭公園にあるパン屋さん

「タケウチ」のパン職人竹内久典氏の

「どこにもないホームベーカリーレシピ」

強力粉、砂糖、塩、パームショートニング、水、ドライイースト

を計量して全部ホームベーカリーに入れてセットすれば

あとは焼き上がるのを待つだけ！

初焼きは上記の写真

買って食べるパンと気持ちの違う格別なおいしさがあった！